Passer aux informations produits
1 de 5

Schmaal Workshop

#204 - Couteau de cuisine Nakiri San - Couteau de chef japonais

#204 - Couteau de cuisine Nakiri San - Couteau de chef japonais

Prix habituel €390,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €390,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

1 en stock

Un couteau de cuisine d'une classe absolue.

L'acier du papier blanc japonais rencontre le bois de racine du camphrier du Myanmar.

Lorsque je l'ai réalisé, j'aurais préféré le garder car il tient incroyablement bien en main et est extrêmement tranchant. Méga beau en plus.

Tout est fait à la main. Les petites bosses en font absolument partie.

Attention : un bon couteau de chef ne va pas au lave-vaisselle. Veuillez entretenir et affûter régulièrement afin qu'il n'y ait pas de gros éclats dans la zone du tranchant finement meulé.

Conseils d'entretien

Un couteau en acier au carbone n'est pas inoxydable et doit donc être essuyé et surtout séché après utilisation. Cela ne fait pas de mal de frotter le couteau avec un peu d'huile. Pour cela, vous pouvez utiliser de l’huile de cuisson disponible dans le commerce. Cependant, une huile qui ne rancit pas. L’huile d’olive est donc plutôt inadaptée. Le colza et le tournesol sont ok. L'huile de lin est encore meilleure. Cela peut protéger la lame et le manche de l’humidité. La cire d'abeille est également idéale.

Longueur totale: 31 cm
Longueur de la lame : 16 cm
Hauteur de la lame : 5,5 cm
Acier: acier en papier blanc
inoxydable/résistant à la rouille : Non

Matériau du manche : Loupe de camphrier et noyer américain
Afficher tous les détails

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)