Schmaal Workshop
#208 - Serbisches Küchenmesser - Kochmesser
#208 - Serbisches Küchenmesser - Kochmesser
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Ein serbisches Küchenmesser, das perfekt zum schnibbeln aber auch leichten hacken verwendbar ist. Sehr scharf und stabil. Ein tolles Arbeitswerkzeug, das sehr gut in der Hand liegt.
Alles Handarbeit. Kleine Unebenheiten gehören also absolut dazu.
Bitte beachten: Ein gutes Kochmesser gehört nicht in den Geschirrspüler. Bitte regelmäßig pflegen und nachschärfen, damit es nicht zu großen Ausbrüchen im Bereich der dünn ausgeschliffenen Schneide kommt.
Pflegetips
Ein Messer aus Edelstahl ist zwar rostträge aber sollte trotzdem nach dem Benutzen abgewischt und vor allem abgetrocknet werden. Es schadet nicht, das Messer mit etwas Öl einzureiben. Dazu kann man handelsübliches Speiseöl verwenden. Allerdings ein Öl, das nicht ranzig wird. Also Olivenöl ist eher ungeeignet. Raps und Sonnenblume ist ok. Noch besser ist Leinöl. Damit kann die Klinge und der Griff vor Feuchtigkeit geschützt werden. Bienenwachs ist auch bestens geeignet.
| Gesamtlänge: | 29 cm |
| Klingenlänge: | 17 cm |
| Klingenhöhe: | 7 cm |
| Stahl: | 1.4034 |
| rostfrei/rostträge: | ja |
| Griffmaterial: | Olivenholz und Harz |
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