Zu Produktinformationen springen
1 von 5

Schmaal Workshop

#204 - Küchenmesser Nakiri San - japanisches Kochmesser

#204 - Küchenmesser Nakiri San - japanisches Kochmesser

Normaler Preis $432.00 USD
Normaler Preis Verkaufspreis $432.00 USD
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Ein Küchenmesser der absoluten Extraklasse.

Japanischer Weisspapier Stahl trifft auf Wurzelholz vom Kampferbaum aus Myanmar.

Schon beim Herstellen hätte ich es am liebsten behalten, weil es unfassbar gut n der Hand liegt und sauscharf ist. Mega schön noch obendrein.

Alles Handarbeit. Kleine Unebenheiten gehören also absolut dazu.

Bitte beachten: Ein gutes Kochmesser gehört nicht in den Geschirrspüler. Bitte regelmäßig pflegen und nachschärfen, damit es nicht zu großen Ausbrüchen im Bereich der dünn ausgeschliffenen Schneide kommt.

Pflegetips

Ein Messer aus Carbonstahl ist nicht rostfrei und sollte deshalb nach dem Benutzen abgewischt und vor allem abgetrocknet werden. Es schadet nicht, das Messer mit etwas Öl einzureiben. Dazu kann man handelsübliches Speiseöl verwenden. Allerdings ein Öl, das nicht ranzig wird. Also Olivenöl ist eher ungeeignet. Raps und Sonnenblume ist ok. Noch besser ist Leinöl. Damit kann die Klinge und der Griff vor Feuchtigkeit geschützt werden. Bienenwachs ist auch bestens geeignet.

Gesamtlänge: 31 cm
Klingenlänge: 16 cm
Klingenhöhe: 5,5 cm
Stahl: weisser Papierstahl
rostfrei/rostträge: nein

Griffmaterial: Kampferbaum Wurzelholz und amerikanische Walnuss
Vollständige Details anzeigen

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)